今回も最少人数で、爆発した。 ホンマ、誰か見てて知って来るんかな？と思うくらい 人手がいないときに来る。 おまけに、1組あたりの人数も多いからなお大変。 19名の団体もおったしね。 良くないことやけど、 お客さんも協力してくれたりして助かる。 そん…

オープンと同時にドバーっとなった。 6時前に満席に…。 だいたい6時30分で満席くらいが普通やねんけど、 今日は早かった〜。 いや、そっから動かへんから大変ですが…。 日曜は、牛丼の日。私が勝手に決めてる。 おいしい牛丼が作れるようになるまで、 日曜は…

木曜はいつも人手が少なくて、今日も最低人数の4人。 木曜って大抵暇なことが多い。 しかし、最近爆発することしばしば…。 そして今日は、爆発木曜日！ オープンすぐは、暇そうな空気をかもしだしていたのに、 次々と団体が入りだした。6名、7名、11名！ 他…

昨日の後ろ向き気分を引きずってひたすらブルーな1日。 寝付けないし、イライラするので、DVDの整理をしたら、 間違えてタイガー＆ドラゴンのデータを消してしまった！ しかも、お気に入りの厩火事の回！（涙） 毎回何かしらホロッとくるシーンがあるけど、 …

どーんと疲れた一日。 今がピークだ！っていう時間はなく、 ただひたすら、ずっと、忙しかった。 最後の方は、手に力が入らず、 何を持ってもポロっと落としてしまって、余計時間がかかった。 今日から新人バイトが来たけど、 初日から遅刻やし、挨拶せーへ…

5時から6時半まで4件の面接の予定やったけど、 1件キャンセル。 女の子のバイトはなかなか来ないもんだ。 焼肉屋ってそんなに駄目かなぁ。 私は元々肉嫌いで、つい3、4年前から食べるようになったばかり。 なので、あまり焼肉屋そのものに固定のイメージがな…

最近の月曜日は、暇すぎて、困ってて、 いつもバイトに早あがりしてもらってたけど、 今日はいっぱい働いてもらった。 人の入り方もいい感じで、少ない人数ながらも回ってたと思う。 今日入ってたバイトの子は、 特に動きが派手でもないし、「私できます！」…

今日は16名と8名の予約が2組入ってる。 16名の予約は、20名に変更になり、バタバタするかと心配したけど、 意外に静かに終わった。 今夜の賄いは某焼肉チェーン店のカルビを使った酢豚風。 貰い物やけど、とにかく硬くてマズイ。 一生懸命タタイてから使った…